2018 ÉO Blanc

Leuchtendes Goldgelb. Eine einladende Chardonnay-Nase nach Golden Delicious, Birnen, aber auch etwas Eisenkraut und zarten Honignoten. Am Gaumen zeigt sich eine noble Aromatik nach gelber Steinfrucht und leicht geröstetem Weissbrot, schliesslich sind auch einige Wildkräuter auszumachen; sehr homogen und von guter Reife, mit einer dezenten Frischenote unterlegt; leicht mineralische Akzente im sehr geschmeidigen, langen Finale.