2019 Château Les Carmes Haut-Brion

Spannung, Energie und Kraft mit schwarzen Früchten in der Nase - sofort kommt der Charakter des linken Ufers zum Vorschein. Am Gaumen viel Saft, mit dem bekannten Gefühl von Mineralität, Eleganz und Frische was man von Pessac bekommt. Vielleicht klassischer als seine äteren Geschwister, aber mit viel Persönlichkeit und Schlagkraft. Die Reben stammen von Martillac, einem separaten Grundstück vom Hauptgrundstück Carmes Haut-Brion. 30% neue Eiche, nur Infusionstechnik zur Mazeration, 30% Gärung. - Decanter